بسم الله الرحمن الرحيم والصلاه والسلام على اشرف المرسلين
ان شاء الله النهارده هنتكلم عن انواع سلالات الابقار اللى موجوده فى مصر وصفات كل منها فى انتاج اللبن واللحوم ... والمقاله ديه هى تكمله للمقاله السابقه
النوع الاول وهو الابقار الهولنديه (الهولشتاين)
او الفريزيان وتعتبر هذه السلاله من اكثر السلالات انتاجا للالبان على مستوى العالم وهى تتميز بالوانها الابيض والاسود او الابيض والاحمر
وتعتبر هذه السلالة هي الأوسع انتشارا في العالم من بين سلالات الأبقار المنتجة للألبان بجانب قيمتها الاضافية كمصدر للحوم كما تمتاز هذه السلالة بسرعة تأقلمها مع المناخ و البيئة المحيطة وكفائتها التحويلية العالية لمختلف أنواع الأعلاف وتعتبر من السلالات المعتمد عليها في مزارع الألبان ... والنوع ده من الابقار عاوز رعايه خاصه ولابد من ان الايد العامله اللى شغاله فى المزرعه تكون خبيرهوعلى درايه كامله برعايه البقر الحلاب
صوره للبقره الهولنديه
وفيما يلى خصائص سلالة ابقار هولشتاين
1.موسم الحليب الواحد 305 يوم
2.نسبة الدهون في الحليب 3.8% - 4%
3.الوزن الحي للحيوان كامل النمو 600-800 كجم
4.العمر عند اول ولادة عادة، يكون أول ولادة للبقرة الجديدة بعمر 23 إلى 26 شهر.حيث تكون طول فترة الحمل تسعة ونصف أشهر.
5.ارتفاع الجسم عند الكتف 142 - 132 شهر
النوع الثانى هو سلاله الجيرسى
موطنها :
تعتبر من أشهر سلالات جزر تشانل الانجليزية وتتميز بحجمها الأصغر بين كافة سلالات أبقار الألبان وأسرعها نضجها الجنسي وفي العادة يتم تلقيحها في السنة الثانية من عمرها وهي سهلة الانقياد و تتحمل حرارة الجو المرتفعة و تشتهر بإنتاج كميات كبيرة من دسم الزبد و البروتينيات و المواد الجافة دون دهن
خصائص سلالة أبقار جيرسي
1.موسم الحليب الواحد 305 يوم
2.نسبة الدهون في الحليب 5% - 6.5%
3.الوزن الحي للحيوان كامل النمو 390-500 كجم
4.العمر عند اول ولادة 23 – 24 شهر
5.ارتفاع الجسم عند الكتف 121 – 126 شهر
ثالثا أهم الأمراض التي تصيب الأبقار:
1- مرض السل: مرض مزمن يصيب الأبقار وحيوانات أخرى وله ثلاثة أنواع: السل الآدمي، السل القرى، السل الطيري.
يعتبر هذا المرض من الأمراض المشتركة بين الإنسان والحيوان حيث من الممكن أن ينتقل المرض من حيوان لآخر أو للإنسان وبالعكس وتصاب بعض الأعضاء بدرنات السل مثل الرئتين والضرع والرحم والغدد اللمفاوية ومن هنا تأتي أهمية هذا المرض في حالة إصابة الضرع حيث ينتقل هذا المرض عن طريق الحليب للعجول الصغيرة وللإنسان إذا لم يتم غلي الحليب بشكل جيد.
وللسيطرة على هذا المرض لابد من إجراء الاختبار وذلك لأن الفلاح لايلاحظ أي علامات مرضية على الأبقار ولايكشف هذا المرض إلا بالاختبار من قبل الفنيين والتخلص من الحيوانات المصابة بالذبح.
2- مرض الإجهاض الساري (البروسيللا): مرض معدي يصيب الأبقار ويتميز بحدوث الإجهاض وخاصة في النصف الثاني من مدة الحمل ويعتبر الجنين والمشيمة المصابة هي مصدر رئيسي للعدوى وينتقل عن طريق الجهاز الهضمي بالمواد العلفية الملوثة . وكذلك ينتقل المرض عن طريق الحليب للعجول الصغيرة وهي بدورها تنشر المرض عن طريق فرز الجرثوم بالبراز.
من الممكن إصابة الإنسان بهذا المرض وخاصة الفنيين وأصحاب الحيوانات لأنهم بتماس مباشر مع الحيوان المصاب وهذا يؤدي للعقم في الإنسان كما يسبب المرض بإجهاض البقرة للمرة الأولى والثانية وأحياناً للمرة الثالثة ثم تعود البقرة لتكمل مدة الحل في المرات التالية وتلد ولادة طبيعية ولكنها تبقى حاملة للمرض وتساعد على انتشاره.
يتم تشخيص المرض عن طريق أخذ عينات من الدم وإرسالها إلى المخابر البيطرية.
واجبات المربي للحد من انتشار هذا المرض
1.عدم إدخال أي أبقار جديدة أو شراءها قبل التأكد من خلوها من المرض عن طريق فحص الدم بالمخبر.ومن ثم يتم عزلها فى حظيره لمده لا تقل عن 21 يوم حتى يتم التاكد انها سليمه
2. النظافة التامة في الاسطبل مع إجراء التعقيم بالمواد المتوفرة في الأسواق
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق